- Jakie znaczenie ma zdrowa dieta w młodości dla zdolności poznawczych w późniejszych latach?
- Jakie grupy osób były analizowane w badaniu dotyczącym diety i zdolności poznawczych?
- Jakie były wyniki porównania zdolności poznawczych między osobami z dietą wysokiej i niskiej jakości?
- Jakie czynniki mogą wpływać na zdrowie mózgu według badaczy?
- Jakie znaczenie mają wyniki badań dla publicznego zdrowia i wytycznych żywieniowych?
Wpływ diety na zdrowie mózgu
Badania te dodają do rosnącej liczby dowodów na to, że zdrowa dieta może pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera i związanym z wiekiem spadkom zdolności poznawczych. Podczas gdy większość wcześniejszych badań koncentrowała się na nawykach żywieniowych osób w wieku 60 i 70 lat, nowe badanie jest pierwszym, które śledziło dietę i zdolności poznawcze przez całe życie - od 4 do 70 roku życia - sugerując, że związki te mogą zaczynać się znacznie wcześniej niż wcześniej sądzono.
"Te wstępne ustalenia ogólnie wspierają obecne wytyczne zdrowia publicznego, że ważne jest ustanowienie zdrowych wzorców żywieniowych wcześnie w życiu, aby wspierać i utrzymywać zdrowie przez całe życie. Nasze wyniki dostarczają również nowych dowodów sugerujących, że poprawa wzorców żywieniowych do połowy życia może wpływać na zdolności poznawcze i pomagać w łagodzeniu, lub zmniejszaniu, spadków poznawczych w późniejszych latach." - Kelly Cara, Ph.D., absolwentka Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy na Tufts University
Wyniki badania przedstawione na NUTRITION 2024
Cara przedstawia wyniki na NUTRITION 2024, corocznym spotkaniu American Society for Nutrition, które odbyło się w dniach 29 czerwca - 2 lipca w Chicago. Zdolność poznawcza, czyli zdolność myślenia, może poprawiać się aż do średniego wieku, ale zazwyczaj zaczyna spadać po 65 roku życia. Bardziej poważne schorzenia, takie jak demencja, mogą również rozwijać się wraz z wiekiem.
Naukowcy twierdzą, że spożywanie zdrowej diety - szczególnie diety bogatej w pokarmy roślinne, które zawierają wysokie poziomy przeciwutleniaczy oraz tłuszczów mono- i wielonienasyconych - może wspierać zdrowie mózgu, redukując stres oksydacyjny i poprawiając przepływ krwi do mózgu. Nowe badania wykorzystały dane od 3 059 dorosłych z Wielkiej Brytanii, którzy jako dzieci byli zapisani do badania National Survey of Health and Development. Członkowie tej kohorty, znanej jako 1946 British Birth Cohort, dostarczali dane na temat spożycia diety, wyników poznawczych i innych czynników za pomocą kwestionariuszy i testów przez ponad 75 lat.
Związek między jakością diety a zdolnościami poznawczymi
Analizując spożycie diety uczestników w pięciu punktach czasowych w odniesieniu do ich zdolności poznawczych w siedmiu punktach czasowych, naukowcy odkryli, że jakość diety była ściśle związana z trendami ogólnych, lub "globalnych", zdolności poznawczych. Na przykład tylko około 8% osób z dietą niskiej jakości utrzymywało wysokie zdolności poznawcze, a tylko około 7% osób z dietą wysokiej jakości utrzymywało niskie zdolności poznawcze w porównaniu do swoich rówieśników.
Zdolności poznawcze mogą mieć ważny wpływ na jakość życia i niezależność w miarę starzenia się. Na przykład w wieku 68-70 lat uczestnicy z najwyższej grupy poznawczej wykazywali znacznie wyższą retencję pamięci roboczej, szybkość przetwarzania i ogólną wydajność poznawczą w porównaniu do tych z najniższej grupy poznawczej. Dodatkowo, prawie jedna czwarta uczestników z najniższej grupy poznawczej wykazywała oznaki demencji, podczas gdy żadna z osób z najwyższej grupy poznawczej nie wykazywała oznak demencji.
Badania dr. Kelly Cara wskazują na istotne znaczenie diety w utrzymaniu zdrowia poznawczego na przestrzeni życia. Wyniki sugerują, że wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych już w młodości może mieć długotrwałe korzyści dla zdrowia mózgu i jakości życia w późniejszych latach.
Źródło: MedicalXpress
