środa, 30 listopad 2022 16:58

Kwas pantotenowy - witamina z grupy B o wszechstronnym, korzystnym działaniu

witaminę B complex witaminę B complex pixabay

Kwas pantotenowy to jedna z substancji rozpuszczalnych w wodzie, należąca do witamin z grupy B.

 

Wykazuje liczne, korzystne właściwości w organizmie człowieka, m.in. może chronić ustrój przed infekcjami, wpływać korzystnie na stan skóry czy zapobiegać przedwczesnemu siwieniu włosów.

Niedobór kwasu pantotenowego może niekorzystnie wpływać na pracę całego ustroju, dlatego tak ważne jest, aby każdego dnia dostarczać do organizmu odpowiednie ilości witaminy B5.

Kwas pantotenowy - co to takiego?

Kwas pantotenowy to organiczny związek chemiczny, zwany także witaminą B5.

To jedna z witaminy wchodzących w skład witaminy B complex, która jest rozpuszczalna w wodzie, a w związku z tym musi być na bieżąco dostarczana do ustroju. Jej nadmiar jest natomiast wydalany z organizmu wraz z moczem.

Kwas pantotenowy to z chemicznego punktu widzenia amid kwasu pantoinowego i β-alaniny o wzorze C₉H₁₇NO₅.

Właściwości i rola kwasu pantotenowego

Kwas pantotenowy odgrywa istotną rolę w organizmie człowieka i jest niezbędny do jego prawidłowego funkcjonowania.

Witamina B5 m.in.:

  • odpowiada za utrzymanie prawidłowego metabolizmu energetycznego,
  • przyczynia się do właściwego metabolizmu hormonów steroidowych, takich jak kortyzol, testosteron czy progesteron, a także niektórych neuroprzekaźników, m.in. dopaminy i serotoniny,
  • uczestniczy w syntezie witaminy D i witaminy A,
  • bierze udział w produkcji przeciwciał i tym samym wspiera organizm w walce z infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi,
  • wykazuje właściwości przyspieszające procesy gojenia się ran,
  • odgrywa istotną rolę w procesie regeneracji skóry, błon śluzowych i tkanek,
  • wspomaga pigmentację włosów i może zapobiegać przedwczesnemu siwieniu włosów,
  • zmniejsza uczucie zmęczenia i znużenia,
  • pomaga w utrzymaniu sprawności umysłowej na odpowiednim poziomie,
  • uczestniczy w syntezie koenzymu A, który jest kofaktorem potrzebnym enzymom do procesów katalizowania reakcji chemicznych.

Źródła kwasu pantotenowego w codziennej diecie

Kwas pantotenowy to substancja obecna powszechnie w wielu produktach spożywczych. Witaminę B5 znaleźć można m.in. w:

  • żółtkach jaj,
  • drożdżach,
  • otrębach pszennych,
  • nasionach słonecznika,
  • rybach, takich jak śledź czy łosoś,
  • warzywach, m.in. w brokułach czy ziemniakach,
  • owocach, m.in. w bananach czy pomarańczach,
  • mięsie,
  • podrobach,
  • pełnoziarnistym pieczywie.

W przypadku niewystarczającej podaży składnika wraz z codzienną dietą lub w czasie wzmożonego zapotrzebowania na kwas pantotenowy warto rozważyć także stosowanie suplementów diety bogatych w witaminę B5.

Zapotrzebowanie na kwas pantotenowy

Zapotrzebowanie na witaminę B5 zależy m.in. od wieku i stanu fizjologicznego oraz indywidualnych potrzeb organizmu.

Zgodnie z Normami Żywienia opracowanymi dla populacji polskiej przez Instytut Żywności i Żywienia na poziomie wystarczającego spożycia (AI), rekomenduje się, aby:

  • Niemowlęta spożywały 1,7-1,8 mg witaminy B5 na dobę,
  • dzieci od 3 do 9 lat dostarczały każdego dnia do ustroju od 2 do 4 mg kwasu pantotenowego,
  • młodzież od 10 do 18 lat spożywała codziennie 4-5 mg związku,
  • dorośli dostarczali do organizmu 5 mg kwasu pantotenowego na dobę,
  • kobiety w ciąży - 6 mg witaminy B5 każdego dnia,
  • kobiety w okresie laktacji natomiast powinny spożywać 7 mg związku na dobę.

Suplementy diety bogate w kwas pantotenowy

Choć witamina B5 jest powszechnie dostępna w produktach spożywczych i występuje zarówno w żywności pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego, wciąż bywają osoby, które cierpią na niedobory tego składnika.

Istnieją także grupy osób o zwiększonym zapotrzebowaniu na kwas pantotenowy. Należą do nich m.in. intensywnie trenujący sportowcy czy osoby narażone na długotrwały stres.

W takich przypadkach warto, oprócz stosowania zdrowej i zbilansowanej diety, rozważyć także przyjmowanie suplementów diety bogatych w witaminę B5 lub w witaminę B complex, która zawiera wszystkie istotne witaminy z grupy B.

Niedobór kwasu pantotenowego w ustroju

Kwas pantotenowy może być syntetyzowany w organizmie przez mikroflorę jelitową. Ponadto związek powszechnie występuje w ogólnodostępnych produktach spożywczych, dlatego też jego niedobór nie jest częstym zjawiskiem.

Najczęściej zbyt niską podaż składnika można zaobserwować wśród osób niedożywionych i stosujących źle zbilansowaną dietę. Do grupy osób narażonych na niedobór witaminy B5 można zaliczyć także osoby starsze, nadużywające alkohol, sportowców wyczynowo uprawiających intensywne wysiłki fizyczne i osoby narażone na długotrwały stres.

Niska podaż kwasu pantotenowego może objawiać się m.in.:

  • wzmożonym wypadaniem włosów,
  • ogólnym zmęczeniem i osłabieniem,
  • zmianami skórnymi, takimi jak wypryski, trądzik czy odbarwienia,
  • wydłużeniem procesu gojenia się ran,
  • rozdrażnieniem,
  • pogorszenie wzroku,
  • zmniejszenie masy ciała,
  • skurczami kończyn górnych i dolnych,
  • problemami ze snem,
  • bólami mięśni i stawów.

Nadmiar kwasu pantotenowego w organizmie

Ponieważ witamina B5 jest rozpuszczalna w wodzie, trudno ją przedawkować.

Do tej pory nie stwierdzono działania toksycznego substancji.

W przypadku spożywania nadmiernych dawek kwasu pantotenowego zaobserwowano niekiedy wystąpienie dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takich jak nudności, biegunki czy wymioty.

Nie stwierdzono występowania innych skutków ubocznych, gdyż nadmiar witaminy wydalany jest z organizmu wraz z moczem.

  • Nie przepłacaj za przeszłość – czas na kredyt z niższą ratą!
    Nie przepłacaj za przeszłość – czas na kredyt z niższą ratą!

    Kredyt hipoteczny, który kiedyś wydawał się najlepszą możliwą opcją, dziś może być jednym z najbardziej kosztownych elementów Twojego budżetu. Na szczęście rynek finansowy daje szansę, by nie płacić więcej, niż trzeba. Kredyt z przeszłości nie musi być Twoją przyszłością.

    Napisano poniedziałek, 14 kwiecień 2025 13:40
  • Grupa krwi a ryzyko nowotworu
    Grupa krwi a ryzyko nowotworu

    Nowe badania sugerują, że osoby posiadające grupę krwi A, B lub AB mogą być bardziej narażone na rozwój niektórych nowotworów przewodu pokarmowego. Z kolei osoby z grupą krwi 0, zarówno dodatnią, jak i ujemną, mogą mieć niższe ryzyko zachorowania na raka trzustki. Ustalenia te pochodzą z analiz przeprowadzonych na populacjach w różnych krajach i wskazują na możliwy związek między typem krwi a podatnością na konkretne nowotwory.

    Napisano środa, 09 kwiecień 2025 23:01
  • Wpływ aspiryny na raka
    Wpływ aspiryny na raka

    Naukowcy z Uniwersytetu w Cambridge odkryli, że powszechnie dostępna aspiryna może pomóc w zapobieganiu przerzutom niektórych nowotworów. W badaniach na myszach wykazano, że lek ten może wspierać układ odpornościowy w zwalczaniu komórek nowotworowych, zanim rozprzestrzenią się one poza miejsce pierwotne. Badania sugerują, że aspiryna może ograniczyć produkcję czynnika krzepnięcia TXA2, który osłabia działanie limfocytów T, odpowiedzialnych za niszczenie komórek nowotworowych.

    Napisano niedziela, 06 kwiecień 2025 17:50
  • Mikroplastik w torebkach herbaty
    Mikroplastik w torebkach herbaty

    Mikroplastik, niewidoczne gołym okiem cząstki tworzyw sztucznych, został po raz kolejny powiązany z ludzkim organizmem. Nowe badania pokazują, że nawet do 7 gramów plastiku może obecnie znajdować się w ludzkim mózgu. To ilość porównywalna z wagą plastikowej łyżeczki. Naukowcy z Kanady i Stanów Zjednoczonych przedstawili możliwe źródła ekspozycji i wskazali proste działania, które mogą znacząco ograniczyć ryzyko kontaktu z tymi cząstkami.

    Napisano czwartek, 03 kwiecień 2025 23:58
  • Czy lodowe kąpiele to dobry pomysł?
    Czy lodowe kąpiele to dobry pomysł?

    Kąpiele w lodzie od lat cieszą się popularnością wśród sportowców, influencerów oraz osób dbających o zdrowie. Zwolennicy tej metody podkreślają jej pozytywny wpływ na regenerację organizmu, poprawę nastroju i zwiększenie odporności. Jednak najnowsze badania pokazują, że rzeczywistość może być bardziej złożona. Zespół naukowców z Uniwersytetu Australii Południowej przeanalizował wyniki 11 niezależnych badań, w których wzięło udział 3177 uczestników. Wyniki analizy zostały opublikowane w otwartym czasopiśmie naukowym Plos One.

    Napisano środa, 02 kwiecień 2025 23:31
  • Wpływ samotności na zdrowie
    Wpływ samotności na zdrowie

    W dobie szybkiego postępu technologicznego i cyfryzacji coraz więcej osób doświadcza samotności oraz izolacji społecznej. Problem ten dotyka nie tylko seniorów, ale również młodzież. Najnowsze badania przeprowadzone przez Uniwersytet w Cambridge oraz Uniwersytet Fudan rzucają światło na biologiczne mechanizmy, które mogą tłumaczyć wpływ samotności na zdrowie człowieka.

    Napisano niedziela, 30 marzec 2025 23:05
  • Wpływ cytrusów na depresję
    Wpływ cytrusów na depresję

    Depresja dotyka miliony ludzi na całym świecie. Badacze od lat poszukują skutecznych sposobów na zmniejszenie ryzyka wystąpienia tej choroby. Najnowsze badanie opublikowane w czasopiśmie "Mikrobiom" wykazało, że codzienne spożywanie pomarańczy może mieć wpływ na obniżenie prawdopodobieństwa zachorowania na depresję. Wyniki wskazują na ścisły związek między dietą, zdrowiem jelit a samopoczuciem psychicznym.

    Napisano sobota, 29 marzec 2025 22:02