czwartek, 20 czerwiec 2024 22:21

Jedzenie małych ryb może zmniejszać ryzyko śmierci

Spożywanie małych ryb w całości chroni przed rakiem Spożywanie małych ryb w całości chroni przed rakiem fot: unsplash

Spożywanie małych ryb w całości może zmniejszać ryzyko śmierci z powodu raka i innych przyczyn, według najnowszych badań opublikowanych w czasopiśmie Public Health Nutrition.

  1. Jakie są wyniki badań dotyczących jedzenia małych ryb w całości?
  2. Dlaczego w Japonii jedzenie małych ryb jest popularne?
  3. Jakie korzyści zdrowotne przynosi spożywanie małych ryb?
  4. Jakie są opinie ekspertów na temat wartości odżywczych małych ryb?
  5. Jakie są zalecenia dietetyczne dotyczące włączenia małych ryb do codziennej diety?

Znaczące zmniejszenie ryzyka śmierci dzięki jedzeniu małych ryb

Badacze z Nagoya University Graduate School of Medicine w Japonii przeanalizowali dane dotyczące częstotliwości spożywania małych ryb przez ponad 80 000 uczestników, w tym około 34 500 mężczyzn i 46 000 kobiet w wieku od 35 do 69 lat. Uczestnicy byli obserwowani przez średnio dziewięć lat, w trakcie których zmarło około 2 400 osób, z czego 60% z powodu raka. Wyniki badania wykazały, że kobiety, które regularnie spożywały małe ryby w całości, miały znacznie niższe ryzyko śmierci z jakiejkolwiek przyczyny oraz z powodu raka.

Dlaczego małe ryby?

W Japonii powszechną praktyką jest jedzenie małych ryb, takich jak małe makrele, sardele, smukłe szproty oraz sardynki, w całości, łącznie z organami, kośćmi i głową.

"Wcześniejsze badania wykazały ochronny efekt spożywania ryb na wyniki zdrowotne, w tym ryzyko śmierci, jednak niewiele badań skupiało się na wpływie spożywania małych ryb na wyniki zdrowotne." - Chinatsu Kasahara, doktorantka na Nagoya University Graduate School of Medicine i główna badaczka tego badania

Małe ryby są korzystne z ekologicznego punktu widzenia, ponieważ nie są zazwyczaj nadmiernie poławiane, jak większe gatunki, i mają niższy poziom rtęci.

"Regularnie polecam spożywanie małych ryb ze względu na ich imponującą wartość odżywczą i niskie poziomy toksycznej rtęci w porównaniu do dużych ryb." - Molly Rapozo, zarejestrowana dietetyczka z Pacific Neuroscience Institute w Santa Monica, CA

Korzyści zdrowotne jedzenia małych ryb

Małe ryby są nie tylko zdrowym źródłem białka, ale również dostarczają różnorodnych korzyści odżywczych, w tym kwasów omega-3 oraz mikroelementów, takich jak wapń, witamina A, żelazo, cynk i witamina B12.

"Korzyści zdrowotne związane ze spożywaniem ryb, takie jak bycie bogatym źródłem niezbędnych i ochronnych składników odżywczych, są dobrze udokumentowane w badaniach." - Monique Richard, zarejestrowana dietetyczka i właścicielka Nutrition-In-Sight

Regularne spożywanie małych ryb może także przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia raka przewodu pokarmowego oraz przynosić korzyści osobom, które przeżyły raka.

"To badanie dodaje do istniejących dowodów na to, że spożywanie ryb jest związane ze zmniejszonym ryzykiem śmierci z powodu raka." - Molly Rapozo

Najnowsze badania wskazują, że spożywanie małych ryb w całości może znacząco zmniejszyć ryzyko śmierci z powodu raka i innych przyczyn, szczególnie wśród kobiet. Naukowcy podkreślają, że zmiany w stylu życia, takie jak wybór odpowiednich produktów spożywczych, mogą być skutecznym sposobem na zmniejszenie ryzyka przewlekłych chorób i poprawę długowieczności.

 

Źródło: MedicalNewsToday



  • Niezdrowa żywność reklamowana online
    Niezdrowa żywność reklamowana online

    Rząd Australii bada, czy powinniśmy zakazać reklamy niezdrowej żywności online i jak to mogłoby działać. W Wielkiej Brytanii zakaz reklamy niezdrowej żywności i napojów online zacznie obowiązywać w październiku 2025 roku.

    Napisano piątek, 12 lipiec 2024 17:27
  • Problemy zdrowia intymnego kobiet - kiedy warto się martwić?
    Problemy zdrowia intymnego kobiet - kiedy warto się martwić?

    Czy problemy intymne kobiet są warte zmartwień? W naszym przewodniku eksperci ujawniają objawy raka, które każda kobieta powinna znać, oraz 'zmieniające życie' leki, które mogą uczynić seks przyjemnym ponownie.

    Napisano środa, 10 lipiec 2024 22:50
  • Czy joga oczu może zastąpić okulary?
    Czy joga oczu może zastąpić okulary?

    Spędzanie godzin przed ekranem może powodować ból oczu, ich drżenie i niewyraźne widzenie. Jednak krótka sesja „jogi oczu” może pomóc złagodzić te dolegliwości i poprawić wzrok - tak przynajmniej twierdzi Sir Paul McCartney oraz liczni użytkownicy TikToka. Czy naprawdę działa? Sprawdzamy, co mówią eksperci.

    Napisano wtorek, 09 lipiec 2024 20:52
  • Jak dbać o serce podczas letnich upałów?
    Jak dbać o serce podczas letnich upałów?

    Amerykanie przygotowują się na kolejny upalny i wilgotny letni sezon, a American Heart Association (AHA) ostrzega, że pacjenci z chorobami serca muszą podjąć dodatkowe środki ostrożności, aby chronić swoje zdrowie. Według U.S. Centers for Disease Control and Prevention, każdego roku ponad 1200 osób w Stanach Zjednoczonych umiera bezpośrednio z powodu ekstremalnych upałów.

    Napisano niedziela, 07 lipiec 2024 21:58
  • Cukrzycy leczeni insuliną są bardziej narażeni na urazy
    Cukrzycy leczeni insuliną są bardziej narażeni na urazy

    Osoby z cukrzycą leczone insuliną mają o ponad 60% wyższe ryzyko hospitalizacji z powodu urazów, takich jak urazy głowy i szyi oraz oparzenia, w porównaniu z ogólną populacją - wynika z niepokojących badań australijskich naukowców.

    Napisano piątek, 05 lipiec 2024 21:23
  • Związek między jakością diety a zdolnościami poznawczymi
    Związek między jakością diety a zdolnościami poznawczymi

    Spożywanie wysokiej jakości diety w młodości i w średnim wieku może pomóc w utrzymaniu sprawności umysłowej na starość, jak wynika z nowych wstępnych ustaleń badania, które obejmowało dane zebrane od ponad 3000 osób na przestrzeni prawie siedmiu dekad.

    Napisano poniedziałek, 01 lipiec 2024 23:24
  • Czy codzienne multiwitaminy przedłużają życie?
    Czy codzienne multiwitaminy przedłużają życie?

    Nowe badania analizujące dane z ponad dwóch dekad i prawie 400 000 uczestników w Stanach Zjednoczonych sugerują, że długoterminowe codzienne spożycie multiwitamin może nie poprawiać długowieczności u zdrowych dorosłych. Pomimo popularności multiwitamin, wcześniejsze badania nie dostarczyły wystarczających dowodów na ich korzyści dla długowieczności.

    Napisano sobota, 29 czerwiec 2024 17:59